お知らせ ４月季節の特別講座の受講生を募集します！
4月の特別講座も春らしく卵を使ったメニューが並びました！卵の知識を付け、そしてドレス状オムレツ、タルタルソースとできたらうれしい一品です。
お知らせ 
お知らせ ホームページ更新【5月生スケジュール】
5月からの新規コース生を募集します。コースで申し込むと受講費用がお得！ぜひこの機会にお申し込みください。4月からの季節の特別講座スケジュールも更新しています。みなさまのお越しを心よりお待ちしています。
食のコラム 食のコラム「北海道の魚ニシン」
春ですね。北海道の春の魚と言えばニシン。「ソーラン節」の歌詞の出だしにもある程、北海道には馴染みの深いお魚ですね。このニシン、春告魚と呼ばれるのをご存知ですか？
お知らせ 3月受講生を募集します！
初心者さんも安心～毎日のおうちごはん講座食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。
食のコラム はじめのごあいさつ～コラム～大切にしたい「食」
こんにちは！プルミエール代表の一瀬です。料理教室プルミエールはルトロワで5年、そして昨年2月、麻生に場所を移して丸1年。この間、新型コロナウイルスという大きな壁に何度も立ちはだかれ、そしていま現在も蔓延防止の措置真っ最中…さまざまな制限があ...
お知らせ 2月受講生を募集します！
初心者さん向けの料理教室です。お気軽にお問い合わせください。1月1回目は「ハンバーグをマスター」、2回目は「サバのみそ煮に挑戦！」。季節の特別講座は「ひなまつりに～丁寧に作るちらし寿司」
＃1日1L ＃1日1L おすすめ牛乳料理は「マカロニグラタン」
みなさん、牛乳飲んで、食べていますか～！この度の生乳破棄は免れましたが、私が食べ続けたいものは日頃から買うことがとっても大事なことなんだなと痛感しました。牛乳もお米もしっかり食べます！プルミエールがおすすめする牛乳料理に「マカロニグラタン」があります。簡単に作れるホワイトソースなので、ぜひ作ってみてください。
＃1日1L ＃1日1L 生乳廃棄の話から思うこと
こんにちは！代表の一瀬です。みなさん牛乳は飲んでいますか？食べていますか？
＃1日1L ＃1日1L 最終日は新巻鮭や塩鮭を使って「ミルクピラフ」
消費が特に落ち込む給食のない12/25～1/3の間、Jミルクさんの1日1L消費チャレンジに賛同し、いろいろな牛乳レシピを提案してきました。＃1日1Lは今日が最後になりますが、プルミエールではこの活動をこれからも発信していきたいと考えています！これからも牛乳レシピを活用してくださいね。
＃1日1L #1日1L新年2日めは「もちもちミルク」
こちらのレシピは、プルミエールが大通のころの親子企画「作ってみようシリーズ」や、コロナで休講していた2020年4～5月にホームページで連載していた「おいしい暮らしレシピ」でも紹介しました。今回にもぴったりの内容ですので再掲載します。