10月1回目：テーマ「おうち中華に挑戦！」中華って難しそう、そう思っちゃいますが、プルミエールのおうち中華は下ごしらえさえすれば、あっという間に完成！「中華丼」はアレンジもできて覚えておきたいお料理です。■講座日程・10月6日(日)11:0...

令和の米騒動？！待ちに待った新米の季節！今年のお米の大幅な値上がり消費者には痛いものがありますが、一時は店頭から消え、困った方も多いのでは。そもそもは平年並みの作況とされていた昨年のお米が記録的な猛暑により品質が低下し流通量が減ったところに...

9月は収穫の秋収穫の秋、味覚の秋、そして食欲の秋。夏から秋にかけて北海道産の農作物が多く出回りますが、やはり地場で生産されたものをいただくのは体が喜びますね。北海道で9月に収穫されるものといえばじゃがいも、たまねぎ、にんじん、果物ではぶどう...

初心者さん大歓迎！「毎日のおうちごはん講座」受講生募集中！9月～11月のコース受講は、まとめ払いがお得です。詳しくはこちらをご覧ください。9月1回目：美味しいご飯の基本3カ月に一度の「美味しいご飯の基本」の回です。お米の研ぎ方、煮干し出汁の...

初心者さん大歓迎！「毎日のおうちごはん講座」9月生スケジュール、「季節の特別講座」8～12月スケジュールを掲載しました。詳しい内容は、順次ホームページでお知らせいたします。2024年9～12月講座スケジュールはこちらからご覧ください。

夏の麺料理といえば？暑い夏には冷たい麺が美味しいですね！定番のそうめん、冷やし中華のほか、焼肉屋さんの冷麺もいまでは家庭でも食べられるようになりましたし、イタリア料理店では夏限定で冷製パスタもありますね。みなさんがお好きな夏の麵料理は何です...

8月は季節の特別講座！初心者さんもちょっぴりチャレンジしてみませんか。8月1回目：テーマ「夏のスパイシー料理」スープカレー献立札幌発祥のスープカレーすっかり札幌では定番になりましたね。おうちで美味しいスープカレーを作ってみませんか■講座日程...

6月といえば運動会爽やかな季節、6月。北海道は運動会の季節ですね。子どもたちがまだ小学生の頃、我が家の運動会のお弁当の定番はいなり寿司でした。普段の食卓のメニューというよりはどちらかというと外で食べるお弁当のイメージのいなり寿司ですが、それ...

初心者さんも安心「毎日のおうちごはん講座」おうちごはん講座１回目「鶏むね肉の南蛮漬け」おうちごはん講座2回目「エビピラフ献立」特別講座「自家製パンチェッタと夏野菜のピザ7月1回目：テーマ「さっぱり夏ごはん」お手頃でヘルシーな鶏むね肉を使って...

厚切りベーコンのカルボナーラいわしのフライ～タルタルソース夏のおやつプレート初心者さんも安心「毎日のおうちごはん講座」6月生募集中！6月1回目：テーマ「パスタの定番」今回のパスタは人気のカルボナーラ！旨味とコクたっぷり♪パスタの茹で方、そし...