ルーロー飯3月の特別講座は「おうちでアジアンタイム」ルーロー飯と台湾カステラカフェで見かけることがある「ルーロー飯」台湾の美味しい一品をおうちで作ってみましょう。アジアの香りがうれしくなります。台湾カステラはデモンストレーション後に、しゅわ...

シンガポールチキンライスビビンバ料理教室プルミエールは初心者さん大歓迎！食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。アットホームな雰囲気の中でお料理を習ってみませんか。毎日のおうちごはん講座3月...

スパイシートマトチキン～クリーミーリゾット添え2月の特別講座は「冬のおもてなしに」スパイシートマトチキン～クリーミーリゾット添え手軽なソースを使って「スパイシートマトチキン」を作ります。添えるクリーミーリゾットはお米を使う本格派。アルデンテ...

「あったか洋食ごはん」豚肉のミルクストロガノフ「魚おろしに挑戦！」サバケチャ焼き料理教室プルミエールは初心者さん大歓迎！食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。アットホームな雰囲気の中でお料...

1月の季節の特別講座「今年のバレンタインはこれで決まり！」濃厚♪ガトーショコラチョコレート好きにはたまらない「濃厚♪ガトーショコラ」厳選した材料で直径12cmの紙型を使って、ひとり1台焼きます。お菓子作り初心者さんも講師が作るのを見てから作...

名前の由来お正月といえばお餅。お餅って可愛らしい名前だと思いませんか？この呼び名は諸説ありますが、満月の別名、望月（もちづき）から来ているものとされ、自然とともに生きてきた日本人は、祭事のたびに崇拝する太陽や月に見立てお供えしたというものが...

ゆり根も生産量日本一！この時期になると出回るゆり根。店頭でもよく見られるようになりますね。年末年始には茶碗蒸しに、きんとんにと、北海道のお正月料理にも使われることが多いゆり根。それもそのはず、このゆり根も日本の生産量のうち、真狩町を主産地と...

照り焼きハンバーグたらの甘酢あんかけ1月スタートの新規コース生を募集します。コースで申し込むと受講費用がお得！初心者さん大歓迎！食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。アットホームな雰囲気の...

毎日のおうちごはん講座おうちごはん講座では、1月1回目は毎回好評の講座「美味しいごはんの基本」ごはんの炊き方とみそ汁の作り方を中心に、主菜「照り焼きハンバーグ」等を学べます。その他、冬の食材を使った寒い日にぴったりのメニュー「たらの甘酢あん...

ホッケの旬ホッケの美味しい時期ですね。ホッケの旬は7月～11月。産卵のために餌をたっぷり食べ、秋から冬にかけて沿岸にやってくるため、ちょうど脂乗りのいい時期に漁獲されるのだそう。日本のホッケの漁獲量のうち、北海道は99％を占めるほどですから...