札幌まつりの献立天ぷらに挑戦！ピザ・マルゲリータ6月1回目：テーマ「札幌まつりの献立」札幌に伝わる行事食「札幌まつり」の時期に食べられる献立があります。お祝いの赤飯を甘納豆で！そしてこの時期に出回る時鮭か鱒を焼き浸しに。そして山菜の煮物を食...

春の恵み、自然の恵み、山菜みなさん、山菜は食べますか？雪解けとともに道路脇を見ると、土の中からニョキニョキ出てくるフキノトウやつくし。とっても可愛らしく、春の訪れを感じますね。厳しい冬を耐え忍び、暖かくなってようやく顔を出すこの子たちも見る...

基本のハンバーグ親子丼お花の飾り巻き寿司毎日のおうちごはん講座5月は３カ月に一度の「美味しいご飯の基本」があります。初心者さんにぴったり！３カ月まとめて申し込むとちょっぴしお得。ぜひこの回からはじめませんか。5～7月の毎日のおうちごはん講座...

毎日のおうちごはん毎日のおうちごはん講座は、５月の３カ月に一度の「美味しいご飯の基本」では、ごはんとみそ汁、絶品のハンバーグも作ります。６月のプルミエールが大事にしている札幌の食「札幌まつりの献立」では甘納豆赤飯や山菜の煮物を作ります。生徒...

バターチキンカレー天津飯カンパーニュ4月1回目特別講座「気軽にバターチキンカレー」おうちにあるもので作りやすいカレー「バターチキンカレー」美味しさのコツは牛乳！おうちで美味しいバターチキンを作ってみましょう！■講座日程・4月13日(日）11...

桜の食べ物代表格、桜餅桜といえば春の和スイーツとして人気の桜餅。年中食べられますが、やはり雪が解けて麗らかな光の頃に、桜の葉の香りに春を感じながらいただく桜餅は格別！と感じるのは私だけではないはず。桜餅には餡を生地と葉をクレープのように巻く...

はじめての受講の方は、プルミエール10周年記念「春のキャンペーン」特別価格で受講できます！美唄のとりめし帯広名物豚丼春のお弁当3月1回目：テーマ「郷土料理を作ろう」　プルミエールは北海道に伝わる食文化を大切にしています。今回は「美唄のとりめ...

年中行事と食　年中行事に因んだおはなしは今月も続きます。日本の年中行事には自然風土と食の関わりが深い国だなぁと改めて考えながら書いていますが、日本古来の季節のならわしの時に食べられるものが行事食となり、今日まで受け継がれているというのはなか...

毎日のおうちごはんを基本から習ってみませんか？「プルミエールってどんな料理教室だろう」「いつから受けようかな」とお考えの方に嬉しいお知らせ♪まずは、体験してみませんか今年はプルミエール10周年！10月のお誕生月に先駆けて「春のキャンペーン」...

毎日のおうちごはん講座豚汁サバのみそ煮2月1回目：テーマ「定番の豚汁をマスター」寒い季節の定番「豚汁」豚肉にお野菜がたっぷり。これだけでも大満足する一品です。「ほうれん草のナムル」はプルミエールで人気の副菜。ハマる生徒さん続出なんですよ。「...