1月スタートの新規コース生を募集します。
コースで申し込むと受講費用がお得！
初心者さん大歓迎！
食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。アットホームな雰囲気の中でお料理を習ってみませんか。
2024年1月からの開講スケジュールはこちら
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毎日のおうちごはん講座
1月1回目：テーマ「美味しいご飯の基本」
3カ月に1回の「美味しいご飯の基本」。初心者さんに習っていただきたい回です。お米の研ぎ方、だしの取り方、みそ汁の作り方と主菜の照り焼きハンバーグにサラダと盛りだくさん！
■講座日程
・1月9日(火)11:00～13:00
・1月14日(日)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ご飯とみそ汁
・照り焼きハンバーグ
・切り干し大根のサラダ
■レッスンのポイント
・米のとぎ方
・煮干し出汁の取り方
・みそ汁の作り方
・ふっくらハンバーグの作り方
1月2回目：テーマ「冬の食材でおうちごはん」
寒い冬が旬のたらを使って「たらの甘酢あんかけ」と乾物を活用して「ひじきの煮物」。どちらもマスターしたい献立で、毎日のお料理に役立ちます。
■講座日程
・1月21日(日)11:00～13:00
・1月23日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・たらの甘酢あんかけ
・ひじきの煮物
・ご飯とみそ汁
■レッスンのポイント
・魚料理バリエーション
・甘酢あんかけをマスター
・ひじきについて
季節の特別講座
濃厚♪ガトーショコラ
旬の素材を使った季節のメニューを学びます。
「今年のバレンタインはこれで決まり！濃厚♪ガトーショコラ」
こだわりの材料を使って濃厚なガトーショコラを作ります。メレンゲの泡立てや生地の混ぜ方は必見！おひとり12cmの紙型1台を焼き、ラッピングしてお持ち帰りできます。当日は講師が前もって焼いたものを、お飲み物と一緒に召し上がっていただきます。
■講座日程
・1月27日(土)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ガトーショコラ 直径12cm1個/おひとり
■レッスンのポイント
・材料の選び方について
・メレンゲの泡立て
・生地の混ぜ方
【お願い】プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンののために」をご一読ください。
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：各回3,500円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
お願い：食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
