今日の#1日1Lは講師4人がおすすめのミルクラーメン!

今回牛乳を使ったおすすめの一品を上げていたら、山﨑、佐藤、一瀬がミルクラーメンを推薦!そんなに美味しいのだろうかと作った岩野も自信をもって推します!

〈材料〉2人分
ラーメン 2玉
スープ
 牛乳500ml、水200ml、ガラスープの素大さじ1
 ごま油、酒、塩等 適量
 ※添付のスープを使う場合は、水分を減らした分、牛乳を加えるとミルク味に
お好みの具
 チャーシュー、豚肉、ウインナー、コーン、わかめ、野菜、卵等 適量

〈作り方〉
①具を用意する。
②スープを作る。ガラスープと牛乳を温めて、調味する。
③ラーメンを茹で、スープを注ぎ、具をのせる。

東区さとらんどにあるレストランでミルクラーメンを食べてから、あまりの美味しさに家でも食べたい!と、味を思い出しながら作って食べています!
豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツ、きのこを炒めてスープと合わせ、麺にかけて最後に茹で卵をON!スープも全部いただき、栄養バランスもとれ、どの季節でも美味しくいただけます❤️(講師:山﨑)

山﨑作成!野菜いっぱいゆで卵でコクアップ

お店で食べたら美味しかった!との声を聞き、食べに行ってみたら美味しい!そこでお店の味を再現!スープは鶏ガラで塩味がいいなと作りました。具はやっぱりコーンを入れよう、もやしも? ウインナーもあるから入れよう…そして完成!!…美味しい~(⋈◍>◡<◍)。✧♡とても簡単!!これがはまるんです!牛乳の量は、お好みで調整してくださいね。(講師:佐藤)

佐藤作成!コーン入りラーメン大好き

2人の写真とコメントがとっても美味しそうで、インスタントラーメンで作ってみました。
鍋に水と牛乳を半々にして煮立て、ラーメンを茹でてから、スープの素を入れました。
ごまラーメンだったのですが、みそと黒胡椒を足したら、牛乳臭さがやわらぎ、旨味と辛みが足されてさらに美味しくなりました。麵を食べ終わった残りのスープにご飯を入れたい衝動に駆られましたが、カロリーアップになるから我慢我慢。牛乳が入っている分、腹持ちのいいラーメンです。ミルクラーメンは冬休みのお子さんの栄養アップに一役買いそうです。(講師:岩野)

インスタントラーメンも美味しい~!この後みそと黒胡椒を追加