【お願い】プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
毎日のおうちごはん講座
初心者さんも安心～毎日のおうちごはん講座
食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。
1月1回目：テーマ「美味しいご飯の基本」
■講座日程
・1月9日(日)11:00～13:00
・1月11日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ザンギ
・ポテトサラダ
・ご飯とみそ汁
■レッスンのポイント
・米のとぎ方
・煮干し出汁の取り方
・みそ汁の作り方
・ジューシーザンギの作り方
・ポテトサラダのコツ
1月2回目：テーマ「冬の食材であったか料理」
■講座日程
・1月16日(日)11:00～13:00
・1月25日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・たらのホイル焼き
・豚汁
・ご飯
・カブの甘酢漬け
■レッスンのポイント
・たらの扱い
・豚汁のコツ
・手軽に漬け物
季節の特別講座
旬の素材を使った季節のメニューを学びます。
「今年のバレンタインは、とろ～り♪フォンダンショコラ」
焼き立てはもちろん、冷めたらちょっとあっためると中からガナッシュがとろ～り♪身も心もとろけます♪おひとつはカラフルな盛り付けをして召し上がっていただきます。2個はラッピングしてお持ち帰りいただけます。
■講座日程
・1月29日(土)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・フォンダンショコラ 直径7cm3個/おひとり
■レッスンのポイント
・チョコレートの扱い
・生地をさっくり混ぜる方法
・材料の選び方
