季節の特別講座
８月は季節の特別講座を３回行います。いつもよりちょっと手をかけたり、難易度が上がったり。もちろん美味しい！お好きな献立に挑戦しませんか？
そして、みなさまにお知らせです、これまでパーティメニューのみ飲み物（アルコール以外）の持ち込み可能としていましたが、好評に付き8月からすべての特別講座でお持ち込み出来ます。お料理に合ったお好きな飲み物をお持ちください。
なお、特別講座は13:30終了予定です。長引くこともあります、お時間に余裕を持ってお越しください。
8月1回目：テーマ「厚焼きフォカッチャサンド」
パン作りはじめてさんも作れる「厚焼きフォカッチャ」を作りながら、サンドするチキンとサルサ、サラダを準備します。フォカッチャは厚く円形に焼いてポケットサンドにします。ポケットなので食べやすい！いろいろアレンジできます。今回はチキンステーキを焼いて、今が旬のフレッシュトマトでピリッとしたサルサソースを作ります。
■講座日程
・8月3日(日)11:00～13:30
■レッスンメニュー
・厚焼きフォカッチャ
・チキンステーキ、
・サルサソース
・シャキシャキポテトサラダ
■レッスンのポイント
・はじめてさんのパン作り
・こねずにできるふわふわフォカッチャの作り方
・基本のチキンステーキ
・サラダバリエーション
8月2回目：テーマ「にんにく香るパスタ」
１週間熟成して「自家製パンチェッタ」を作ります。ペペロンチーノは、にんにくの香りをパンチェッタやズッキーニ、パスタに移して仕上げます。アメリカ発祥のカラフルなコブサラダを作ります。
■講座日程
・8月17日(日)11:00～13:30
■レッスンメニュー
・パンチェッタと夏野菜のペペロンチーノ
・コブサラダ
・キャベツのスープ
■レッスンのポイント
・自家製パンチェッタの作り方
・ペペロンチーノの作り方
・サラダバリエーション
8月3回目：テーマ「オーブンで本格パエリア」
サフランを使って本格的な香しい香りとふんわり味をプラス！パエリア専用のパエリアパンを使ってオーブンで焼きます。タコを使ってカルパッチョ、おうちでは刺身で応用してくださいね。
■講座日程
・8月30日(土)11:00～13:30
■レッスンメニュー
・シーフードパエリア
・タコのカルパッチョ
・カタラーナ
■レッスンのポイント
・オーブンで作る本格パエリア
・カルパッチョの作り方
・カタラーナとは
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：
単発受講各回：3,500円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
【お願い】
・プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
・これまでの講座の様子はプルミエール公式SNSをご覧ください。
・食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
