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夏の麺料理といえば？暑い夏には冷たい麺が美味しいですね！定番のそうめん、冷やし中華のほか、焼肉屋さんの冷麺もいまでは家庭でも食べられるようになりましたし、イタリア料理店では夏限定で冷製パスタもありますね。みなさんがお好きな夏の麵料理は何です...

8月は季節の特別講座！初心者さんもちょっぴりチャレンジしてみませんか。8月1回目：テーマ「夏のスパイシー料理」スープカレー献立札幌発祥のスープカレーすっかり札幌では定番になりましたね。おうちで美味しいスープカレーを作ってみませんか■講座日程...

6月といえば運動会爽やかな季節、6月。北海道は運動会の季節ですね。子どもたちがまだ小学生の頃、我が家の運動会のお弁当の定番はいなり寿司でした。普段の食卓のメニューというよりはどちらかというと外で食べるお弁当のイメージのいなり寿司ですが、それ...

初心者さんも安心「毎日のおうちごはん講座」おうちごはん講座１回目「鶏むね肉の南蛮漬け」おうちごはん講座2回目「エビピラフ献立」特別講座「自家製パンチェッタと夏野菜のピザ7月1回目：テーマ「さっぱり夏ごはん」お手頃でヘルシーな鶏むね肉を使って...

厚切りベーコンのカルボナーラいわしのフライ～タルタルソース夏のおやつプレート初心者さんも安心「毎日のおうちごはん講座」6月生募集中！6月1回目：テーマ「パスタの定番」今回のパスタは人気のカルボナーラ！旨味とコクたっぷり♪パスタの茹で方、そし...

初心者さん大歓迎！！「毎日のおうちごはん講座」は、5月スタートのコース受講生募集。お米の研ぎ方、だしの取り方、基本的な調理方法、安全な食材の選び方を学べます。「季節の特別講座」は、旬の素材をふんだんに使った献立を用意しました。レッスンの詳細...

初心者さんも安心「毎日のおうちごはん講座」5月コース生募集中！コースで申し込みは5月.9月.1月に募集しています。まとめ払いになるのでお得です。この機会にぜひお申し込みください。また、単発受講生も募集しています。お気軽にお問い合わせください...

5月は菜の花の季節北海道の菜の花といえば滝川市の「菜の花まつり」がとっても有名ですね。広大な菜の花畑が一面、黄色い絨毯になり、それは見事な景観となるため毎年多くの観光客が訪れています。“菜の花”という名称はアブラナ科アブラナ属の総称。おひた...

4月の季節の特別講座は、旬の素材を使って春の行事に活躍する献立をお伝えします。春のお弁当アスパラとスモークサーモンのキッシュロールキャベツ4月1回目 季節の特別講座＼新生活応援企画「春のお弁当」／4月1回目特別講座＼新生活応援企画「春のお弁...

キャベツの旬私たちの食生活にはとても馴染みある野菜のひとつ、キャベツ。汎用性が高く、生で食べても煮ても焼いても美味しいので野菜室のレギュラーメンバーともいえますね。年間通して楽しめるので店頭にも年中並んでいますが、もはや旬がわかりにくくなっ...