季節の特別講座
８月は、旬の食材を楽しむ 季節の特別講座（全３回） を開催します。 季節に合わせたメニューを、気軽に作れる料理として紹介します。
特別講座では、ご自身のお飲み物（アルコール類は不可）をご持参いただけます。
料理に合うドリンクと一緒に食事をお楽しみください
8月1回目：テーマ「人気の中華ごはん」
から揚げにたっぷりのネギソースをかける油淋鶏、酸味があるソースが夏にぴったり！中国野菜の青梗菜を使って旨味たっぷりの中華煮を作ります。
■講座日程
・8月2日(日)11:00～13:30
■レッスンメニュー
・油淋鶏
・青梗菜とホタテの中華煮
・春雨スープ
・ご飯
■レッスンのポイント
・油淋鶏タレの作り方
・鶏肉の扱い
・スープバリエーション
8月2回目：テーマ「沖縄おうちごはん」
メキシコ風タコスの具をのせた沖縄のソウルフード「タコライス」おうちにある材料で美味しく作ります。旬の新じゃがを使った「皮付きフライドポテト」はホクホクに！
講座日程
・8月23日(日)11:00～13:30
■レッスンメニュー
・タコライス
・皮付きフライドポテト
・もずくスープ
■レッスンのポイント
・タコライスの作り方
・フライドポテトのコツ
・もずくの扱い
8月3回目：テーマ「札幌発祥！ラーメンサラダ」
札幌発祥の「ラーメンサラダ」はタレが決め手！乳化させてきれいに作ります。ビタミンB1たっぷりの豚肉は夏バテ防止にも！冷しゃぶにしてのせます。
■講座日程
・8月29日(土)11:00～13:30
■レッスンメニュー
・ラーメンサラダ
・ほうじ茶とミルクのゼリー
・わかめとオクラのスープ
■レッスンのポイント
・麵の扱い方
・スープバリエーション
・ゼラチンについて
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：
単発受講各回：3,500円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
【お願い】
・プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
・これまでの講座の様子はプルミエール公式SNSをご覧ください。
・食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
