6月1回目：テーマ「札幌まつりの献立」
札幌に伝わる行事食「札幌まつり」の時期に食べられる献立があります。お祝いの赤飯を甘納豆で！そしてこの時期に出回る時鮭か鱒を焼き浸しに。そして山菜の煮物を食べます。
■講座日程
・6月3日(火)11:00～13:00
・6月8日(日)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・甘納豆入り赤飯
・鱒の焼き浸し
・フキと鶏団子の煮物
・かき玉汁
■レッスンのポイント
・札幌まつりの献立
・赤飯について
・焼き浸しのポイント
・かき玉をふわっと作る
6月2回目：テーマ「天ぷらに挑戦！」
美味しく作りたい「天ぷら」、定番のエビとなす、ピーマン、かき揚げの天ぷらを作ります。エビや野菜の下ごしらえをして、衣をくぐらせてカリッと揚げます。天つゆにもなる万能つゆを作ります。
・6月17日(火)11:00～13:00
・6月22日(日)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・天ぷら
・万能つゆ
・冷たいうどん
■レッスンのポイント
・具材の下ごしらえ
・天ぷらのコツ
・万能つゆの作り方
6月の季節の特別講座：テーマ「はじめてさんのマルゲリータ」
こねないで作るピザ生地に、モッツアレラチーズ、トマトソースをのせてふわふわこんがりと焼きます。生地にも、焼き方にもコツがあります。仕上げにフレッシュバジルを。
いろいろな材料を合わせてボリュームサラダ！きれいな紫色のドレッシングを作ります。カッサータはイタリアの具だくさんのアイスです。
■講座日程
・6月28日(土)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ピザマルゲリータ
・ボリュームサラダ、紫玉ねぎドレッシング
・カッサータ
■レッスンのポイント
・はじめてさんのパン作り
・こねずに作るピザ台
・カフェで人気の副菜
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：
単発受講各回：3,500円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
【お願い】
・プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
・これまでの講座の様子はプルミエール公式SNSをご覧ください。
・食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
公式LINE（＠710exfvw)から、お問合せやお申込みができます。
https://lin.ee/71NEdCI
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