12月の特別講座は、クリスマスや年末年始に作ってみたい献立を用意しました！毎年人気の講座ばかりです。
特別講座「今年のXmasは華やかに♪」
クリスマスはいつもより華やかに♪パイでおめかしした「ビーフシチューでパイシチュー」。野菜を美味しく楽しく食べられる「バーニャ・カウダ」、毎回好評のデザートは講師が用意します。
■講座日程
・12月11日(日)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ビーフシチューでパイシチュー
・カラフル野菜のバーニャ･カウダ
・2層仕立て～りんごの赤ワインコンポートゼリー＆ヨーグルトムース
(レシピと説明あり）
■レッスンのポイント
・牛薄切り肉でビーフシチュー
・パイシチューを作ろう
・おうちにある調味料でバーニャカウダ
特別講座「プルミエールで手作りシュトーレン」
毎年大人気のXmasシュトーレン。はじめてさんにも毎年楽しみにしてくださっている方にも喜んでいただけるレシピです。スパイスの配合と講師手作りのピール、厳選した材料が美味しさの秘密です。18cm紙型を使って焼きます。当日作ったものはラッピングしてお持ち帰りいただけます。講師が事前に作った熟成したシュトーレンを試食していただきます。
■講座日程
・12月11日(日)15:00～17:00
・12月13日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・Xmasシュトーレン
■レッスンのポイント
・イースト菓子の作り方
・シュトーレンについて
・ピールの作り方
・Xmasラッピング
特別講座「心を込めて年末年始料理」
年末年始のお料理にはそれぞれのいわれがあります。心を込めて作りましょう。それぞれの味が美味しい「うま煮」。冬の作り置きにも重宝する「紅白なます」。北海道の味付けで「茶碗蒸し」。そして一番だしが香る「雑煮」と定番のお料理です。
■講座日程
・12月18日(日)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・うま煮
・茶碗蒸し
・紅白なます
・雑煮
■レッスンのポイント
・一番だしを取る
・うま煮の作り方
・茶碗蒸しのコツ
【お願い】プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンののために」をご一読ください。
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：各回3,800円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
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