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9月1回目：美味しいご飯の基本
3カ月に一度の「美味しいご飯の基本」の回です。お米の研ぎ方、煮干し出汁の取り方等、美味しいご飯とみそ汁の作り方を学べます。まずはここからスタートしてみませんか。そしてヘルシーな「ささみのピカタ」とサラダの定番「ポテトサラダ」、丁寧な下ごしらえでサラダが美味しく作れます。
■講座日程
・9月8日(日)11:00～13:00
・9月10日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ご飯とみそ汁
・ささみのピカタ
・ポテトのサラダ
■レッスンのポイント
・米の研ぎ方
・煮干し出汁の取り方
・みそ汁の作り方
・ささみの扱い
9月2回目：テーマ「三枚おろしに挑戦！」
北海道を代表する魚「ほっけ」ほっけは開きだけではありません。三枚おろしにチャレンジしてみましょう。そして美味しい白身を活かした「ほっけのカレー揚げ焼き」は作りやすく、美味しくいただけます。「ひじきのサラダ」家にあると便利な乾物で彩りよく作ります。
■講座日程
・9月15日(日)11:00～13:00
・9月17日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・ほっけのカレー揚げ焼き
・ひじきのサラダ
・ご飯とみそ汁
■レッスンのポイント
・ほっけの三枚おろし
・揚げ焼きについて
・ひじきについて
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：
単発受講各回：3,500円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
【お願い】
・プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
・これまでの講座の様子はプルミエール公式SNSをご覧ください。
・食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
公式LINE（＠710exfvw)から、お問合せやお申込みができます。
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