〈受講生募集〉9月～毎日のおうちごはん講座

初心者さんも安心～毎日のおうちごはん講座

食材選びをはじめ、包丁の扱いや味付けなどの料理の基礎を続けて習うことで自然と身につきます。

9月1回目：テーマ「美味しいごはんの基本」
3カ月に一度のごはんの炊き方とみそ汁（煮干しだし）の作り方を学びます。そして家庭料理の定番「豚肉の生姜焼き」「かぼちゃのサラダ」では丁寧な下ごしらえをすることで美味しく作れます。

■講座日程
・9月11日(日)11:00～13:00
・9月13日(火)11:00～13:00

■レッスンメニュー
・ご飯とみそ汁
・豚肉の生姜焼き
・かぼちゃのサラダ

■レッスンのポイント
・米のとぎ方
・煮干し出汁の取り方
・みそ汁の作り方
・美味しい豚肉の生姜焼きの作り方

9月2回目：テーマ「秋の食材満喫ご飯」
秋の食材の「さんま」。今年の豊漁を願いつつ、さんまのさばき方を覚えましょう。そして「大根と手羽中の煮物」、主菜が魚の献立には、お肉を使う副菜がおすすめです。秋冬に活躍する大根1本を使いこなすお料理をお伝えします。

■講座日程
・9月18日(日)11:00～13:00
・9月27日(火)11:00～13:00

■レッスンメニュー
・さんまの塩焼き
・大根と手羽中の煮物
・ご飯とみそ汁

■レッスンのポイント
・一番だしの取り方
・さんまの筒抜きの方法
・大根の使いこなし

【お願い】プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンののために」をご一読ください。

場所：コミュニティーカフェ麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）

定員：各回8名(高校生以上)

受講料：各回3,300円(入会無料、材料教材費込)

持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等