10月1回目：テーマ「おうち中華に挑戦！」
中華って難しそう、そう思っちゃいますが、プルミエールのおうち中華は下ごしらえさえすれば、あっという間に完成！「中華丼」はアレンジもできて覚えておきたいお料理です。
■講座日程
・10月6日(日)11:00～13:00 ※今月は第一日曜日
・10月8日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・中華丼
・中華風やっこ
・卵と長ねぎのスープ
■レッスンのポイント
・中華丼のコツ
・片栗粉について
・スープバリエーション
10月2回目：テーマ「ほっこり秋ごはん」
ホイル焼きは初心者さんのお魚料理として最もおすすめ！旬の魚で作ることができます。今回は寒くなると脂がのって美味しくなる「鱈(タラ）」を使います。一緒に焼いたお野菜がびっくりするほど美味しくなります。プルミエールで人気の煮物料理「豚肉と厚揚げの煮物」は、煮物を敬遠しがちの方にも食べていただきたい一品です。
■講座日程
・10月13日(日)11:00～13:00 ※今月は第二日曜日
・10月22日(火)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・タラのホイル焼き
・豚肉と厚揚げの煮物
・ご飯とみそ汁
■レッスンのポイント
・タラの扱い
・ホイル焼きの作り方
・煮物のコツ
季節の特別講座「パンプキンパーティ」
手作りかぼちゃ料理でパンプキンパーティをしませんか。「かぼちゃのニョッキ」手作りのニョッキはコツを覚えたら増産可能（笑）チーズクリームソースがニョッキを引き立てます。「かぼちゃのプリン」は秋には欠かせないほろ苦こっくりスイーツ♪「かぼちゃ大福」は生クリーム入りの洋風仕立てなんですよ。手作りだからこそ味わえる美味しい大福。感動間違いなしです！
■講座日程
・10月26日(土)11:00～13:00
■レッスンメニュー
・かぼちゃのニョッキ
・かぼちゃのプリン
・かぼちゃ大福
■レッスンのポイント
・かぼちゃについて
・ニョッキに挑戦
・かぼちゃのプリンの作り方
講座案内はこちら
場所：麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）
定員：各回8名(高校生以上)
受講料：
コース受講(8回分)19,800円(入会無料、材料教材費込)
単発受講各回：3,500円(入会無料、材料教材費込)
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等
【お願い】
・プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
・これまでの講座の様子はプルミエール公式SNSをご覧ください。
・食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。
申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。
公式LINE（＠710exfvw)で、お問合せやお申込みができます。
